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¿Por qué dejar enfriar la pasta y la patata? Beneficios del Almidón Resistente

¿Por qué dejar enfriar la pasta y la patata? Beneficios del Almidón Resistente

por mimundohealthy | Mar 25, 2018 | consejos

En este artículo os vamos a contar por qué debemos dejar enfriar ciertos alimentos después de ser cocinados y antes de ser consumidos. El ejemplo que os voy a contar hoy es el del almidón. Para explicar qué es el almidón resistente, primero, tengo que contaros que,...
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Tomates cherry con atún y orégano al horno 🍅 Tomates cherry con atún y orégano al horno 🍅 Estos tomates los podéis usar tanto de guarnición como de “salsa” para acompañar la carne, el pescado o la pasta 🍝 ➰Necesitamos; * tomates cherry * latas de atún * orégano * ajo * aceite de oliva Cortar los cherrys por la mitad, añadir el ajo picado , añadir aceite de oliva, las latas de atún al gusto y orégano. Mezclar bien todos los ingredientes en una fuente apta para horno. 🕒 15 minutos a 180 grados. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Yo lo he mezclado con pasta de lentejas y parmesano 😋 💜
Los folículos en desarrollo liberan un estrógeno Los folículos en desarrollo liberan un estrógeno importante que es el estradiol. El estradiol es el mejor estrógeno y es la hormona “feliz”, estimula la libido y el estado de ánimo ya que aumenta los neurotransmisores de serotonina y dopamina, relacionados con los sentimientos de bienestar, felicidad, la motivación y el placer. ➰El estradiol tiene muchos otros beneficios; para los huesos, el corazón, los músculos, el sueño, la piel y el metabolismo, también: * aumenta la sensibilidad a la insulina y por lo tanto ayuda a prevenir la resistencia a la insulina. * aumenta el revestimiento uterino para que se engrose ( cuanto más estradiol tengas, más grueso será el revestimiento del útero y más intenso será tu periodo) * también estimula un tipo de flujo vaginal que se llama moco fértil. Recordar que para que los folículos puedan liberar estradiol tiene que darse la cascada hormonal desde el eje hipotálamo- hipofisario 🧠 ——— 🚺 Muchas veces tachamos a los estrógenos de ser los malos de la película y pensamos que son los culpables de los ciclos dolorosos y el síndrome premenstrual, los necesitamos en su justa medida y bien ajustados juntos con las otras hormonas sus efectos son beneficiosos
Ensalada de verano súper rápida de hacer y muy n Ensalada de verano súper rápida de hacer y muy nutritiva ✨ ➰ patata cocida ➰ garbanzos ➰ queso de cabra ➰ tomate ➰ pimiento ➰cebolla Aliñado con aceite de oliva y sal Esta ensalada también la podéis hacer para tupper en la oficina y en la playa 🏖 🟡Recordar que si os queréis llevar una ensalada tanto a la oficina como a la playa está debe de ser nutritiva, ensalada no va de la mano de comida poco saciante 🤪 💜 #fatloss #workout #diet #dieta #exercice #depworte #food #health #comida #sinazucar #realfood #recetassaludables #cocinasaludable #recetas #salud #nutrition #singluten #fibra #diaebetes #fit #vegetarian #mujer #ciclomenstrual #spm #ensalada #ensaladadeverano #legumbres #estreñimiento
En consulta me encuentro con muchas mujeres que lo En consulta me encuentro con muchas mujeres que lo primero que suprimen por su cuenta al intentar mejorar o cambiar su patrón de alimentación son los hidratos de carbono. ✨Por norma general, si no existe ninguna recomendación adicional de un profesional de la salud, reducir o incluso eliminar este grupo de alimentos no es la solución, incluso puede empeorar mucho las cosas. ✨Reducir los hidratos de carbono sin tener en cuenta tus necesidades ni el estilo de vida puede terminar generando más ansiedad y más deseo de consumir este grupo de alimentos, lo que hará que cuando los consumas lo hagas de una manera no saludable. 〰️Cuando sostenemos esta reducción de hidratos de carbono de una manera no controlada en el tiempo nos puede generar otras alteraciones como el aumento del cortisol, pérdida de cabello, alteraciones tiroideas, insomnio, estreñimiento o incluso amenorrea (ausencia de la menstruación). —————- ❌No eliminéis grupos de alimentos por vuestra cuenta y valorar con un profesional antes. ❌Suprimir los hidratos de carbono NO es la solución para sentirte o verte mejor, trabaja en tus hábitos, aliméntate según tus necesidades, gustos y estilo de vida de una manera que puedas sostener en el tiempo y verás que es mucho más efectivo que eliminar grupos de alimentos. Si tienes cualquier duda puedes pedir una sesión de valoración gratuita y te daré mi punto de vista. 📨 mimundohealthy@gmail.com 💜 #fatloss #workout #diet #dieta #exercice #depworte #food #health #comida #sinazucar #realfood #recetassaludables #cocinasaludable #recetas #salud #nutrition #singluten #fibra #diaebetes #fit #vegetarian #mujer #ciclomenstrual #spm #amenorrea #hidratos #caidadelcabello #hipotiroidismo
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La inflamación crónica es un factor muy importan La inflamación crónica es un factor muy importante en muchos de los tipos de problemas menstruales. ➰Está relacionada con la comunicación de todo el cuerpo y se relacionan con las citoquinas inflamatorias, estas son parte de la respuesta inflamatoria del cuerpo. 🥦🍅🍎🍉🥑🫐🍳Llevar una alimentación rica en frutas y verduras, proteínas de calidad, cereales integrales, legumbres y ácidos grasos nos puede ayudar en ciclos hormonales con mucho dolor e inflamación. Recordar que los dolores menstruales NO son normales❌ Una planificación personalizada, adaptada a tus gustos , necesidades y estilo de vida puede ayudarte y mejorar el dolor menstrual. ‼️Recordar que es importante valorar cada caso y no retirar alimentos ni grupos de alimentos sin consultar con un profesional 💜✨ Para más información podéis escribirme a mi correo electrónico 📨 mimundohealthy@gmail.com #fatloss #workout #diet #dieta #exercice #depworte #food #health #comida #sinazucar #realfood #recetassaludables #cocinasaludable #recetas #salud #nutrition #singluten #fibra #diaebetes #fit #vegetarian #mujer #ciclomenstrual #spm #ciclomenstrual #endometriosis #sop #amenorrea #dolormenstrual
Helado de mango con un solo ingrediente 🍨 Sól Helado de mango con un solo ingrediente 🍨 Sólo necesitamos dos mangos 🥭 〰️ pelamos, troceamos el mango y lo llevamos al congelador aprox. 24h 〰️ lo batimos hasta que quede una textura cremosa Podéis añadirle mango deshidratado por encima 😋 Un postre ideal estos días de 🔥 muy rico en antioxidantes 💜 #fatloss #workout #diet #dieta #exercice #depworte #food #health #comida #sinazucar #realfood #recetassaludables #cocinasaludable #recetas #salud #nutrition #singluten #fibra #diaebetes #fit #vegetarian #mujer #ciclomenstrual #spm #heladosaludable #heladodemango #mango #recetaconmango
🚺Un periodo sano comienza con unos folículos s 🚺Un periodo sano comienza con unos folículos sanos. 〰️Un folículo es una especie de bolsa que contiene un óvulo inmaduro que terminará convirtiéndose en un óvulo maduro que da paso a la ovulación. Es importante entender que el óvulo que da paso a la ovulación comienza su viaje hacia la ovulación unos meses antes, así tanto la ovulación como la calidad del óvulo fecundado pueden tener relación con factores anteriores. 〰️Verlo de esta manera ayuda a entender por qué la salud del ciclo menstrual es un proyecto a largo plazo. 🩸Abordar las alteraciones en el ciclo menstrual realizando una buena historia clínica es la base del inicio. ‼️Tanto si quieres ver cambios en tus ciclos hormonales como si quieres prepararte para un embarazo hay que revisar y realizar cambios desde unos meses antes para asegurar una buena calidad del óvulo. Feliz semana 💜 #fatloss #workout #diet #dieta #exercice #depworte #food #health #comida #sinazucar #realfood #recetassaludables #cocinasaludable #recetas #salud #nutrition #singluten #fibra #diaebetes #fit #vegetarian #mujer #ciclomenstrual #spm #ciclomenstrual
Ensalada de patata exprés 🥔 Cuando llegamos a Ensalada de patata exprés 🥔 Cuando llegamos a casa sin tiempo con hambre y sin ganas de cocinar también podemos preparar platos saciantes y ricos en nutrientes 😋 La patata cocida la compro de bote en conserva con agua y sal, es un recurso buenísimo para los platos exprés. ▶️Ingredientes: 〰️Ensalada 〰️ patata cocida de bote 〰️ atún en aceite de oliva 〰️ huevo duro 〰️ pico de gallo ( sobras del día anterior) 〰️ queso brie 〰️ pipas de calabaza 🥗Aderezado con aceite, vinagre de manzana y sal. ➖➖➖➖➖➖➖ Empezar un proceso de cambio de hábitos implica constancia, paciencia, confianza y formar equipo con el profesional que escojas 🤝 ➕Constancia para mantener los nuevos hábitos a pesar de los tropiezos ➕Paciencia para afrontar los cambios en el tiempo y desterrar los mitos de la palabra dieta ➕Confianza en que el proceso irá bien y obtendrás tus objetivos desde el aprendizaje ➕Formar equipo y confiar en el/la profesional, trabajáis juntos y buscará lo mejor para ti. Feliz tarde de viernes 💜 #fatloss #workout #diet #dieta #exercice #depworte #food #health #comida #sinazucar #realfood #recetassaludables #cocinasaludable #recetas #salud #nutrition #singluten #fibra #diaebetes #fit #vegetarian #mujer #ciclomenstrual #spm
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