Mi blog
Si quieres saber más sobre alimentos y nutrición, este es tu blog.
PARMIGIANA DI MELANZAE
Buenas! Hoy os traigo una de las recetas que hicimos en casa estas navidades, me encantó y quería compartirla con vosotros/as. Se llama parmigiana di melanzae, es un plato a base de berenjena y está riquísimo! Tener familia italiana hace que salgamos de la rutina...
BENEFICIOS DEL CHOCOLATE NEGRO
El chocolate en un alimento que forma parte de nuestro día a día y que cautiva a casi todo el mundo. Llegó al continente Europeo de América en los siglos XIX y XX. Las propiedades del chocolate negro se deben al cacao. El cacao se...
APERITIVOS SALUDABLES PARA COMER ENTRE HORAS
Hoy os traigo opciones de aperitivos saludables para realizar entre horas. Muchas son las opciones sobre comer o no comer entre horas, que si debemos hacer las 5 comidas al día, que si no hay que comer nada en la merienda, que hay que desayunar como un rey, comer como...
GALLETAS DE MANZANA Y ALMENDRA
receta de galletas sin azúcar añadido y sin gluten
Nachos caseros saludables
Receta de nachos saludables
Guacamole express
Deliciosa receta para preparar un guacamole sano y riquísimo en pocos minutos
¿Por qué dejar enfriar la pasta y la patata? Beneficios del Almidón Resistente
En este artículo os vamos a contar por qué debemos dejar enfriar ciertos alimentos después de ser cocinados y antes de ser consumidos. El ejemplo que os voy a contar hoy es el del almidón. Para explicar qué es el almidón resistente, primero, tengo que contaros que,...
“Fingers” de Queso de Cabra #glutenfree
¿A quién no le apetece una receta “diferente” para estos días festivos? Hoy os dejo una receta con queso de cabra para chuparse los dedos! Se trata de una receta ideal para estos días festivos y además sin alimentos procesados. Para hacer los fingers necesitamos:...
Tortilla de Patatas saludable #healthy
La tortilla de patatas es un plato clásico y tradicional (además de riquísimo) que sin embargo algunas veces nos genera dudas sobre si es un plato saludable o no, y si entra o no dentro de un buen plan nutricional por sus ingredientes: huevo, patata, cebolla, aceite y...
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